Las "spin-offs universitarias" son nuevas empresas que surgen de las iniciativas de miembros de la comunidad universitaria a raíz de trabajos de investigación realizados dentro de la Universidad.
Estas empresas spin-off creadas desde la universidad ayudan a transferir conocimiento y acercar la investigación científica dentro del sistema económico y productivo, posibilitando la capitalización y la valorización de la investigación académica.
Los investigadores del I3A han formado 7 spin-offs hasta la fecha: